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Hygiene und Lebensmittelsicherheit

Bei der Überwachung von Hygiene- und Materialschädlingen sprechen wir auch von Monitoring. Hierbei wird mittels verschiedener Indikatoren ein mögliches Aufkommen von Schädlingen überwacht. Diese Indikatoren können Fallen, Kameras, Fanggeräte sowie die Begutachtung kritischer Punkte sein. Durch ein frühes Erkennen von Schädlingen können Gegenmaßnahmen getroffen werden bevor ein Befall etabliert ist und es zu Folgeschäden kommt. Hierbei ist auch eine detaillierte Protokollierung und Dokumentation unverzichtbar.

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